Löksylt

Ingredienser:

Lök
Smör
Vinäger
Farin
Rosmarin



Gör såhär:

Ta fyra stora lökar, hacka ner i en kastrull.

Stek dem på låg värme så att färgen blir till guld.

Det kan ta 20 minuter (och ibland en halvtimme).

Rör ner 7 matskedar socker som får smälta utan lock

och vänta 5 minuter tills din röra har blivit tjock.

Sen häller du i vinägern - lite drygt en deciliter.

Då rör du ner din rosmarin och löksylten är klar!

Låt svalna i en halvtimme och ät med välbehag

till kött, till fisk till grönsaker.


Men har du känslig mage så ska du vara försiktig

för löksylt kan ge upphov till en kraftig gasbildning.